枝豆の葉

ヤムサイさんの白大豆の枝豆。

葉を取る作業が間に合わないそうで。枝のままなら、サヤだけのものより量多めだそうです。

夕方から時間があるし、それでもいいかぁ〜と買ってみたら、量多めどころか3倍はありました。

葉っぱは公園にでも捨てたら土に戻るよ、と言われたのですが、さすがにそういう訳には…笑
我が家の土の肥やしにします。うっかり取り残した豆から芽が出ないかしら、なんて下心もあります。

塩茹でして、冷凍保存してもいいし、枝豆ご飯なんかも美味しそうです。こうやって何を作ろうか考えてる時が楽しい。